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本报讯（记者 汪潜 通讯员 金洪）“五一”小长假即将来临。为保障消费者度过一个安全、舒心的假期，市市场监督管理局提醒广大消费者，注意防范食品安全风险，科学健康消费，文明饮食，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。

监管部门提醒，购买食品要到证照齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场等场所采购。采购时做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全，注意不要购买无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的“三无”食品；二查食品和原料的生产日期和保存日期，注意查看是否超过保质期；三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料，并索取发票、购货小票等凭证。尽可能选择保质日期内、新鲜且未过夜的产品，并于0～5℃冷藏环境下保存。

郊游途中路边生长的野果、野菜、野蘑菇类不要轻易采摘尝试，避免误食中毒。生食海产品要警惕寄生虫、致病菌、病毒等常见风险，选择有生食类食品制售资质的餐厅和新鲜低温贮存的产品，酒、醋等并不能杀死寄生虫及病菌。食用小龙虾、烧烤等要注意肉质新鲜无异味，熟透后再吃，凉卤菜最好现做现吃，酒水要从正规渠道购买，饮酒要适量。

近两年“网红”餐饮热度不断升高，监管部门提醒，选择环境卫生规范的餐厅，食用时要注意食品是否烧熟煮透，注意餐饮工作人员及餐饮具的卫生状况。网络订餐要查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息。收到餐食时，要检查食安封签是否完整、包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等。

消费者在购买保健食品时除了看生产日期、厂家等，还要看外包装上的“蓝帽”标识，警惕无“蓝帽”的食品不是保健食品，不具有特定保健功能。同时，保健食品不能代替药物治疗疾病。

消费者在购物、就餐后要索取购物、就餐发票、凭证，并妥善保存。当合法权益受到损害，或发现食品经营者存在违法违规行为时，应及时拨打12345或者12315进行投诉举报。